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客户买扯面机问得多的一个问题就是，出面宽度做多少厘米合适？这个真没标准答案，因为你做油泼面、蘸水面、蘸片子，客人喜欢的宽度都不一样。我们厂做了这么多年，给你说说
买烩面机，机器本身好不好是一方面，售后跟不跟得上是另一方面。开店的都懂，后厨机器一停，早高峰就乱套，客人等着面，师傅站那儿干着急。所以很多客户买之前就问我，你们
买烩面机之前，不少老板都会问一句，你们这机器是用220V还是380V的电？这个问题看着小，其实挺关键，因为店面拉电线的事儿，提前没弄清楚，机器到家插不上电，干着
经常有客户打电话来问，你们家是卖烩面机还是烩面坯机？这俩有啥不一样？说实话，这两个东西名字听着像，但干活儿完全不是一回事。不少老板刚开始搞不清楚，买回来才发现用
不少开店的老板买烩面机之前都问我，出面宽窄到底能不能调。因为烩面这东西，有人喜欢宽一点像裤带，有人喜欢窄一点好入味，要是机器只能出一个固定宽度，客人想吃宽的窄的
经常有人问我，网上二手烩面机看着便宜，能不能买？说实话这事儿我没法一刀切回答，但水确实不浅。我们厂做新机的，见过太多客户买了二手回来找我们修的，问题五花八门。今
客户来厂里看机、试机，空手来的不少。机器是空转没问题，但压出来的面好不好，得拿真实面团试过才算数。试机这事儿，面团带不对，等于白跑一趟。今天就说说试机该带什么，
很多人准备开烩面馆，先看门面大小、租金多少，机器放哪儿反而没算过。等装修完才发现后厨塞不下一台烩面机，或者转不开身。这事儿我们见过，开店之前来厂里问几句，比装修
