经常有人问我，刚开烩面馆，机器是租一台先用用合适，还是直接买台新的？这事儿我一般不直接给答案，得看你店打算干多久、生意稳不稳。说实话烩面机这东西不贵，租金算下来一两年也够买台新的了。但每个店情况不一样，不能一概而论，今天帮你把账算明白。
短期试水可以租
你要是刚入行，就想先试半年一年看看生意行不行，那租一台确实压力小。押金、月租，不行随时退。但租的机器你得问清楚，之前多少人用过、保养到什么程度。市面上租的机器很多是二手翻新的，你拿过来用俩月齿轮箱出问题，租金照付、生意照停，得不偿失。
要是你确定这店至少干个三五年，直接买新的划算。一台烩面机用个五八年没问题，买回来自己天天用、天天洗，状态自己门儿清。租的机器你心疼不起来，别人也不会跟你一样爱惜。而且新机器有售后，坏了厂家管，租的机器坏了算谁的经常扯不清，耽误营业。
算笔账心里有数
我给你算个大概账：租一台机器一个月三四百块，一年就是四千多，两年小一万。这个钱够买台不错的新机器了。再加上押金压在那儿、自己机器保养得当残值还能卖一点，长期看真没必要租。当然你要是就干俩月就撤，那另说，租确实灵活些。
还有一种折中方案：先买台小机型的新机器，等生意做起来了再换大的。小机型新机器也就几千块，比租一年贵不了多少，但机器是自己的，用两年转手卖也亏不了多少。我们厂不少客户都是这么过来的，从小店做起，生意稳了再升级。
还有个账很多人不算：租来的机器你用着不心疼，压辊、刀片磨损得比自己的机器快，到期退回去，押金能不能全退也是个问题。新机器你自己用、自己保养，用个五六年还能转手卖个两三千。这么一对比，长期干真没必要租。
租还是买，核心就是你这店打算干多久。拿不准的话，先去饭店里蹲几天看看客流，再决定不迟。真要买新的，来我们厂看看实机再谈。
