不少摆摊的客户问，我就一个普通插板，能用烩面机不。说实话，这个得看你选多大功率的机器，不是所有烩面机都要380V工业电。我们厂专门给摆摊的做了220V家用款，接普通插座就能转，不用专门去申请三相电。夜市上、集市上、学校门口，用这种小机器的多了。
摆摊选多大功率
一天出个百来碗的小摊，选2.2千瓦的电机就够了，220V单相电直接带。再大点出两三百碗的，选3千瓦的。这个功率在普通家用电表上完全没问题，跟你家里同时开个电炒锅加微波炉差不多。别一上来就买5.5千瓦的大机器，那得380V三相电，摆摊根本拉不动，买回来也是个摆设。
线不够粗会跳闸
客户买回来一开机就跳闸，多半是插板线太细。2.2千瓦的机器，起码得用1.5平方的铜线；3千瓦的得用2.5平方。很多摊主从家里拉根两芯的花线就用，线一发热就跳。买之前看看自己接出来的线是几平方的，不够就换一根，十几块钱的事，别省这个钱。插板也要选带地线的三孔，别用那种杂牌便宜插排，容易烧。
跟摊主共用插排要注意
夜市上大家都共用一个配电箱，旁边还有烤串炉、炸锅、灯箱，加起来功率大，容易一起跳闸。这种情况跟物业问清楚这个表能带多大，机器单独走一路线，别跟别的大功率设备挤一个插座。真不行就选个更小的机器，压面慢点但稳当。有条件的话备个小插排带漏保，溅水了自动跳，安全。
还有客户问能不能用发电机。夜市不让接电的地方，带个两千瓦的汽油发电机也能凑合用，就是油钱不便宜，一天下来电费比接市电贵不少。除非流动摆摊经常换地方，不然还是接市电划算。发电机噪音也大，跟你怕吵到客人的初衷相违背。插座位置也要注意，别拉个十米八米的长线，线越长压降越大，机器实际得到的电压就不够了。
定机器之前，把你那边插座情况拍个照发过来，我们帮你看看够不够用。别买回来插不上电，来回折腾运费都够你受的。还有个事，摆摊的位置要是离配电箱远，线就得粗一号，不然线损大，电机带不动。插座旁边别放水桶、汤桶，溅上水容易漏电。
