变频是干啥的
普通电机转速是固定的，开了就是全速转。变频电机呢，转速能调，从慢到快随你拧。你想压薄面就调慢点，想快出就调快点。而且变频电机启动的时候是缓启动，不是一下子猛窜，对机器冲击小，齿轮皮带都耐用。普通电机一开起来哐当一下，时间长了螺丝容易松。
差多少电
变频的省电。普通电机全速转，不管你面多面少都一个转速，费电。变频的你压得慢的时候转速低，耗电就少。一天开八个小时，一个月下来能省个百八十块电费。看着不多，几年下来也不少。而且变频电机噪音小，后厨里嗡嗡声没那么吵，客人坐着舒服。
什么人需要变频
每天就出几十碗面，生意一般的，普通电机够用了，没必要多花那一千块。你要是开店两三年，每天出两三百碗，机器从早转到晚，那上变频的划算，用着舒服还省电。还有那种对速度要求高的，高峰期要快速压面，变频高速档比普通的快一截，出餐不耽误。
别为了变频多花冤枉钱
有的厂家把变频当大卖点，吹得天花乱坠，其实就加了个变频器，成本没多少。你买的时候问清楚，变频的比普通的贵多少，超过一千五就别加了，不值。我们厂的机器，普通款和变频款都有，你根据自己生意量选，我不硬推贵的。适合你的才是最好的。
